低温是指外界的气温低或伴有大风等不良天气。塑料薄膜覆盖后，苗床内温度是外界温度的2-2。5倍。当秧苗1叶1心时就应通风炼苗，否则会出现高温捂苗现象，地上部生长很快，而地下根部生长很慢，地上部与地下部生长失调，地上部叶长叶宽，蒸腾作用很强，地下根部吸水满足不了蒸腾作用之需，就会发生生理失水，导致立枯病和青枯病发生而死苗，严重时全部枯死。发病后即使能挽救一些，却已成为弱苗，延误了移栽时间难于获得高产。究其原因，在幼苗1叶1心或以后外界气温低而天气情好，或晴天大风天气不敢通风炼苗，苗床内温度很高，造成秧苗徒长。待天气好转再通风降温就来不及了。为避免这种现象，在1叶1心以后必须坚持通风炼苗。育苗先育根，低温炼苗，可促进根系生长。无论阴天下雨还是刮风，都必须坚持通风炼苗，否则将会出现低温时作下病，高温时表现出病害，甚至出现死苗的现象。